TIN TỨC & CÂU CHUYỆN

Từ căn bếp Lavett

Khám phá những câu chuyện, sản phẩm mới và cập nhật mới nhất từ Lavett Bakery.

Theo dõi Fanpage ↗

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

Tất cả tin tức

8 bài viết

TIN MỚI · 02/10/2026

CÁCH LÀM LEMON CHEESECAKE TẠI NHÀ – THƠM MÁT, BÉO MỊN, DỄ THỰC HIỆN

CÁCH LÀM LEMON CHEESECAKE TẠI NHÀ Thơm mát, béo mịn và dễ thực hiện Có những chiếc bánh chỉ cần một chút vị chua thanh của chanh cũng đủ khiến người ta muốn ăn thêm một miếng. Lemon Cheesecake là sự kết hợp hài hòa giữa phần đế bánh giòn thơm, lớp cheesecake mềm mịn, béo nhẹ và hương chanh tươi thanh mát. Đây cũng là một trong những dòng bánh Âu mà bạn hoàn toàn có thể thử thực hiện tại nhà. Trong bài viết hôm nay, Lavett Bakery chia sẻ công thức Lemon Cheesecake đơn giản cùng những mẹo nhỏ giúp bạn dễ dàng tạo nên một chiếc bánh thơm ngon, đẹp mắt ngay trong căn bếp của mình. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ LEMON CHEESECAKE LÀ GÌ? Lemon Cheesecake là một biến thể của cheesecake truyền thống, được kết hợp thêm chanh tươi để tạo nên hương thơm và vị chua nhẹ đặc trưng. Điểm hấp dẫn của chiếc bánh nằm ở sự cân bằng giữa nhiều tầng hương vị: Vị béo của cream cheese Vị ngọt nhẹ của đường Hương thơm tự nhiên của chanh Kết cấu mềm mịn của lớp cheesecake Độ giòn thơm của phần đế bánh Một chiếc Lemon Cheesecake ngon không nên quá ngọt cũng không nên quá chua. Khi phần kem phô mai, vị chanh và độ ngọt được cân bằng, chiếc bánh sẽ có cảm giác thanh nhẹ và rất dễ thưởng thức. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ CÔNG THỨC LEMON CHEESECAKE TẠI NHÀ Khẩu phần: 6–8 người Kích thước bánh: khoảng 15–16 cm Thời gian chuẩn bị: khoảng 20 phút Thời gian nướng: khoảng 40–45 phút Thời gian làm lạnh: tối thiểu 4 giờ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ NGUYÊN LIỆU PHẦN ĐẾ BÁNH • 150g bánh quy Digestive hoặc bánh quy bơ • 80g bơ lạt, đun chảy PHẦN CHEESECAKE • 400g cream cheese • 100g đường • 3 quả trứng gà • 150g whipping cream • 20g bột bắp • 5ml vanilla • Một nhúm nhỏ muối PHẦN CHANH • 60ml nước cốt chanh vàng • Vỏ bào của 1 quả chanh • 50g đường • 5g gelatin ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ CÁCH LÀM LEMON CHEESECAKE BƯỚC 1 – CHUẨN BỊ PHẦN ĐẾ BÁNH Nghiền bánh quy thành vụn nhỏ. Cho bơ lạt đã đun chảy vào và trộn đều cho đến khi hỗn hợp có độ ẩm đồng nhất. Lót giấy nến dưới đáy khuôn. Cho phần bánh quy vào và dùng thìa hoặc đáy cốc nén thật chặt. Đặt khuôn vào ngăn mát khoảng 15 phút để phần đế ổn định. MẸO NHỎ: Nén phần đế thật đều và chắc sẽ giúp bánh khi hoàn thiện có lát cắt đẹp, hạn chế tình trạng phần đế bị vỡ vụn. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ BƯỚC 2 – LÀM PHẦN CHEESECAKE Để cream cheese ở nhiệt độ phòng trước khi bắt đầu. Cho cream cheese vào tô và đánh nhẹ cho mềm mịn. Thêm đường rồi trộn đều. Cho từng quả trứng vào, lần lượt từng quả một và trộn đến khi hòa quyện. Tiếp tục thêm whipping cream, vanilla, bột bắp và một nhúm muối. Cuối cùng cho nước cốt chanh và phần vỏ chanh bào vào. Trộn đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất. LƯU Ý: Không nên đánh hỗn hợp ở tốc độ quá cao hoặc quá lâu. Đánh quá nhiều sẽ đưa nhiều không khí vào hỗn hợp, dễ khiến bánh nở mạnh khi nướng rồi bị xẹp hoặc xuất hiện nhiều vết nứt sau khi nguội. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ BƯỚC 3 – NƯỚNG BÁNH Làm nóng lò trước ở khoảng 160°C. Đổ hỗn hợp cheesecake vào khuôn. Gõ nhẹ khuôn xuống mặt bàn vài lần để loại bỏ các bọt khí lớn. Đặt bánh vào lò và nướng khoảng 40–45 phút. Thời gian nướng thực tế có thể thay đổi tùy theo loại lò và kích thước khuôn. Khi bánh chín, phần giữa có thể vẫn rung nhẹ khi lắc khuôn. Đây là hiện tượng bình thường. Cheesecake sẽ tiếp tục ổn định trong quá trình nguội và làm lạnh. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ BƯỚC 4 – LÀM LỚP CHANH Cho nước cốt chanh, đường và một phần vỏ chanh vào nồi. Đun ở lửa nhỏ và khuấy đến khi đường tan hoàn toàn. Ngâm gelatin trong nước lạnh cho gelatin nở. Cho gelatin vào hỗn hợp chanh còn ấm và khuấy đến khi tan hoàn toàn. Để hỗn hợp nguội bớt. Khi phần cheesecake đã nguội, nhẹ nhàng đổ lớp chanh lên bề mặt bánh. Cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 giờ. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ BƯỚC 5 – HOÀN THIỆN VÀ TRANG TRÍ Sau khi bánh đã đủ lạnh, nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn. Bạn có thể trang trí bằng: • Kem tươi • Lát chanh vàng • Vỏ chanh bào • Lá bạc hà • Một ít vụn bánh quy Không cần trang trí quá cầu kỳ. Lemon Cheesecake vốn đã có màu sắc thanh lịch và bề mặt đẹp mắt. Chỉ cần một vài chi tiết nhỏ cũng đủ giúp chiếc bánh trở nên tinh tế hơn. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 5 MẸO GIÚP LEMON CHEESECAKE NGON HƠN 1. SỬ DỤNG CREAM CHEESE Ở NHIỆT ĐỘ PHÒNG Cream cheese mềm sẽ dễ hòa quyện với các nguyên liệu hơn, giúp hỗn hợp mịn và đồng nhất. 2. KHÔNG ĐÁNH HỖN HỢP QUÁ LÂU Đánh quá nhiều sẽ tạo ra nhiều bọt khí, từ đó làm tăng nguy cơ bánh bị nứt hoặc xẹp sau khi nướng. 3. KHÔNG NƯỚNG BÁNH QUÁ LÂU Cheesecake không cần chín khô hoàn toàn. Khi phần giữa bánh còn rung nhẹ, bánh thường sẽ cho kết cấu mềm mịn hơn sau khi làm lạnh. 4. SỬ DỤNG CHANH TƯƠI Nước cốt chanh tươi và phần vỏ chanh bào giúp hương thơm tự nhiên rõ ràng hơn. Khi bào vỏ chanh, chỉ nên lấy lớp vỏ màu vàng bên ngoài và tránh phần cùi trắng vì có thể tạo vị đắng. 5. LÀM LẠNH ĐỦ THỜI GIAN Đây là bước rất quan trọng. Cheesecake cần thời gian để kết cấu ổn định hoàn toàn. Cắt bánh quá sớm có thể khiến bánh mềm và khó tạo được lát cắt đẹp. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ VÌ SAO LEMON CHEESECAKE ĐƯỢC NHIỀU NGƯỜI YÊU THÍCH? So với những dòng bánh có vị ngọt đậm, Lemon Cheesecake mang đến cảm giác nhẹ nhàng hơn nhờ vị chua thanh tự nhiên của chanh. Sự kết hợp giữa cheesecake mềm mịn, hương chanh tươi và phần đế bánh giòn thơm khiến chiếc bánh phù hợp với nhiều dịp: • Tiệc sinh nhật • Tiệc Tea Break • Những buổi trà chiều • Những buổi gặp gỡ bạn bè • Tráng miệng sau bữa ăn • Hoặc đơn giản là một món bánh ngọt cho những ngày bạn muốn tự thưởng cho mình ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ LÀM BÁNH TẠI NHÀ – MỘT TRẢI NGHIỆM THÚ VỊ Tự làm bánh tại nhà không chỉ là tạo ra một món tráng miệng. Đó còn là cơ hội để bạn hiểu hơn về nguyên liệu, nhiệt độ, thời gian và sự cân bằng giữa các thành phần. Bạn có thể điều chỉnh độ ngọt, độ chua và cách trang trí theo sở thích của riêng mình. Tại Lavett Bakery, chúng tôi cũng tin rằng những chiếc bánh ngon luôn bắt đầu từ sự chỉn chu trong những điều nhỏ nhất. Từ việc lựa chọn nguyên liệu. Đến cách kết hợp hương vị. Từ nhiệt độ nướng. Đến từng chi tiết khi hoàn thiện. Bởi một chiếc bánh đẹp có thể khiến người ta chú ý. Nhưng một chiếc bánh ngon mới là điều khiến người ta nhớ đến. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ LAVETT BAKERY HƯƠNG VỊ ĐẾN TỪ PHÁP Khám phá thêm những dòng bánh Âu, bánh sinh nhật và các sản phẩm được Lavett Bakery chăm chút mỗi ngày. [ KHÁM PHÁ MENU : https://lavettbakery.top/menu ] [ ĐẶT BÁNH : https://www.facebook.com/LavettBakery ] ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ THÔNG TIN LAVETT BAKERY 381 Nguyễn Văn Cừ, Phường Hưng Bình, Vinh, Nghệ An Hotline: 0389 952 525 Zalo: 0927 560 433

Xem chi tiết ↗

TIN MỚI · 02/10/2026

Tea Break Doanh Nghiệp Tại Vinh | Đặt Tiệc Tea Break – Lavett Bakery

Tea Break Doanh Nghiệp Tại Vinh – Không Gian Gặp Gỡ Tinh Tế Cho Mỗi Sự Kiện Một chương trình chuyên nghiệp không chỉ được tạo nên bởi nội dung và quy mô. Một khoảng nghỉ được chuẩn bị chỉn chu với những món bánh ngon, đồ uống phù hợp và bàn tiệc đẹp mắt cũng có thể góp phần tạo nên trải nghiệm trọn vẹn cho khách mời. Lavett Bakery mang đến dịch vụ Tea Break doanh nghiệp dành cho hội nghị, hội thảo, workshop, đào tạo, khai trương, gặp gỡ đối tác và các sự kiện công ty. Từ bánh ngọt, bánh mặn, dessert, trái cây đến đồ uống, Lavett hướng đến một bàn Tea Break hài hòa về hương vị, đẹp về hình thức và phù hợp với từng chương trình. Tea Break Doanh Nghiệp Là Gì? Tea Break là hình thức tiệc nhẹ thường được tổ chức trong thời gian nghỉ giữa các buổi hội nghị, hội thảo, đào tạo hoặc sự kiện. Khác với tiệc chính, Tea Break thường sử dụng các phần bánh và món ăn có kích thước nhỏ, dễ thưởng thức và thuận tiện cho khách vừa dùng món vừa trò chuyện. Một thực đơn Tea Break doanh nghiệp có thể kết hợp nhiều nhóm sản phẩm như: • Bánh ngọt và bánh Âu • Bánh mặn • Tart và pastry • Cupcake và các loại bánh mini • Mousse, Tiramisu và dessert • Trái cây tươi • Cookies, Macaron và bánh nhỏ • Trà, nước trái cây và các loại đồ uống phù hợp Thực đơn có thể được tư vấn và điều chỉnh dựa trên số lượng khách, thời gian tổ chức, tính chất chương trình và ngân sách của doanh nghiệp. Vì Sao Doanh Nghiệp Nên Tổ Chức Tea Break? Tạo khoảng nghỉ thoải mái cho khách mời Sau một thời gian tập trung cho nội dung chương trình, Tea Break mang đến một khoảng nghỉ nhẹ nhàng để khách thư giãn, thưởng thức món ăn và trò chuyện. Tăng trải nghiệm cho sự kiện Một bàn Tea Break được trình bày đẹp mắt giúp không gian sự kiện trở nên hoàn thiện hơn, đồng thời tạo thêm điểm nhấn cho chương trình. Thuận tiện kết nối và giao lưu Các phần bánh nhỏ, dessert và đồ uống được lựa chọn phù hợp sẽ giúp khách dễ dàng thưởng thức trong thời gian nghỉ mà không làm gián đoạn chương trình. Linh hoạt theo từng quy mô Tea Break có thể được chuẩn bị cho nhiều loại sự kiện, từ một buổi họp nội bộ nhỏ đến chương trình hội nghị, workshop hoặc sự kiện dành cho số lượng lớn khách mời. Tea Break Lavett Bakery – Tinh Tế Từ Hương Vị Đến Cách Trình Bày Tại Lavett Bakery, Tea Break không chỉ đơn giản là chuẩn bị bánh cho một sự kiện. Chúng tôi hướng đến việc tạo nên một tổng thể hài hòa giữa món ăn, màu sắc, cách sắp xếp và không gian phục vụ. Những tầng bánh được bố trí cân đối. Những phần dessert nhỏ gọn, nhiều màu sắc. Những chiếc tart, cupcake hay bánh mặn được sắp xếp thuận tiện cho khách lựa chọn. Từng chi tiết góp phần tạo nên một bàn tiệc vừa đẹp mắt, vừa thân thiện và phù hợp với không khí chuyên nghiệp của sự kiện. Phong cách Tea Break của Lavett Bakery hướng đến sự: Tinh tế Thanh lịch Gọn gàng Ấm áp Chuyên nghiệp Đặc biệt phù hợp với những doanh nghiệp mong muốn một tiệc nhẹ vừa đẹp mắt vừa thể hiện sự chỉn chu trong cách đón tiếp khách hàng, đối tác và nhân viên. Thực Đơn Tea Break Doanh Nghiệp Gồm Những Gì? Bánh Ngọt Những dòng bánh nhỏ xinh giúp bàn tiệc trở nên đa dạng và bắt mắt hơn. Có thể lựa chọn cupcake, bánh mềm, pastry, tart trái cây, bánh kem mini hoặc các dòng bánh Âu phù hợp với chủ đề sự kiện. Bánh Mặn Bánh mặn giúp cân bằng thực đơn, đặc biệt phù hợp với các chương trình diễn ra vào buổi sáng hoặc kéo dài nhiều giờ. Tùy chương trình có thể lựa chọn các loại bánh mặn nhỏ, mini pizza, sandwich, tart mặn hoặc những món bánh phù hợp khác. Dessert Mousse, Tiramisu, Panna Cotta, cheesecake hoặc các món tráng miệng chia phần nhỏ là lựa chọn phù hợp cho Tea Break. Những phần dessert riêng lẻ cũng giúp khách dễ lựa chọn và thưởng thức. Trái Cây Trái cây tươi mang lại sự cân bằng cho thực đơn Tea Break, đồng thời tạo thêm màu sắc tự nhiên cho bàn tiệc. Có thể lựa chọn theo mùa và theo phong cách tổng thể của chương trình. Đồ Uống Trà, nước trái cây và các loại đồ uống phù hợp giúp hoàn thiện trải nghiệm Tea Break. Doanh nghiệp có thể lựa chọn đồ uống theo thời gian tổ chức và nhu cầu của khách mời. Tea Break Phù Hợp Với Những Sự Kiện Nào? Hội nghị – Hội thảo Tea Break là lựa chọn phù hợp cho những chương trình cần một khoảng nghỉ giữa các phiên nội dung, giúp khách mời có thời gian thư giãn và giao lưu. Workshop – Đào tạo Một bàn tiệc nhẹ giúp không gian workshop hoặc đào tạo trở nên thoải mái hơn, đồng thời tạo điều kiện để người tham gia kết nối với nhau. Khai Trương – Sự Kiện Thương Hiệu Tea Break có thể được xây dựng theo phong cách và màu sắc phù hợp với hình ảnh của doanh nghiệp hoặc sự kiện. Họp Doanh Nghiệp – Gặp Gỡ Đối Tác Những phần bánh nhỏ, dessert và đồ uống là lựa chọn phù hợp cho các buổi gặp gỡ mang tính thân mật nhưng vẫn cần sự chuyên nghiệp. Tiệc Công Ty – Sự Kiện Nội Bộ Tea Break cũng phù hợp cho sinh nhật công ty, lễ kỷ niệm, chương trình dành cho nhân viên hoặc các hoạt động nội bộ. Đặt Tea Break Doanh Nghiệp Theo Nhu Cầu Không có một thực đơn Tea Break phù hợp với tất cả các sự kiện. Một chương trình đào tạo có thể cần thực đơn đơn giản, dễ dùng. Một buổi gặp gỡ đối tác có thể cần phong cách sang trọng và tinh tế hơn. Một sự kiện thương hiệu có thể cần màu sắc và hình thức trình bày đồng bộ với concept của doanh nghiệp. Vì vậy, Lavett Bakery có thể tư vấn dựa trên những thông tin cơ bản: Số lượng khách Ngày tổ chức Thời gian phục vụ Địa điểm Loại sự kiện Ngân sách dự kiến Phong cách mong muốn Từ đó, doanh nghiệp có thể lựa chọn nhóm món và cách phối hợp phù hợp hơn với chương trình thực tế. Quy Trình Đặt Tiệc Tea Break Tại Lavett Bakery Bước 1 – Gửi thông tin sự kiện Doanh nghiệp gửi ngày tổ chức, địa điểm, số lượng khách và loại chương trình. Bước 2 – Tư vấn thực đơn Lavett tư vấn nhóm món, số lượng và phong cách Tea Break phù hợp. Bước 3 – Xác nhận phương án Hai bên thống nhất thực đơn, số lượng và các yêu cầu liên quan. Bước 4 – Chuẩn bị đơn hàng Lavett tiến hành chuẩn bị bánh và các hạng mục theo phương án đã thống nhất. Bước 5 – Phục vụ sự kiện Các sản phẩm được sắp xếp và chuẩn bị theo yêu cầu của chương trình. Tea Break Doanh Nghiệp Tại Vinh – Lavett Bakery Với định hướng bánh Pháp hiện đại, Lavett Bakery mong muốn mang đến cho doanh nghiệp không chỉ những món bánh ngon mà còn là một trải nghiệm được chăm chút từ hình thức đến hương vị. Dù là một buổi họp nhỏ, workshop, hội nghị hay sự kiện doanh nghiệp quy mô lớn, một bàn Tea Break được chuẩn bị phù hợp sẽ giúp khoảng nghỉ trở nên nhẹ nhàng, đẹp mắt và đáng nhớ hơn. Nếu doanh nghiệp đang tìm kiếm dịch vụ Tea Break tại Vinh, Lavett Bakery sẵn sàng tư vấn thực đơn phù hợp với từng chương trình. ĐẶT TIỆC TEA BREAK CHO DOANH NGHIỆP Bạn đang chuẩn bị hội nghị, hội thảo, workshop, đào tạo hoặc một sự kiện đặc biệt? Hãy gửi cho Lavett: Ngày tổ chức Số lượng khách Địa điểm Ngân sách dự kiến Phong cách mong muốn Lavett sẽ tư vấn phương án Tea Break phù hợp với nhu cầu của doanh nghiệp. Một khoảng nghỉ nhỏ. Một trải nghiệm chỉn chu. Một dấu ấn đẹp cho sự kiện. FAQ – CÂU HỎI THƯỜNG GẶP Lavett Bakery có nhận đặt Tea Break cho doanh nghiệp không? Lavett Bakery nhận tư vấn và chuẩn bị Tea Break cho các chương trình doanh nghiệp, hội nghị, hội thảo, workshop, đào tạo và sự kiện. Tea Break doanh nghiệp gồm những món gì? Thực đơn có thể bao gồm bánh ngọt, bánh mặn, tart, pastry, dessert, trái cây, cookies và đồ uống. Thành phần có thể điều chỉnh theo từng chương trình. Có thể đặt Tea Break theo ngân sách không? Có thể. Doanh nghiệp có thể cung cấp ngân sách dự kiến để Lavett tư vấn cách lựa chọn món và số lượng phù hợp. Có thể đặt Tea Break số lượng lớn không? Có thể tư vấn theo số lượng khách và quy mô chương trình. Doanh nghiệp nên liên hệ sớm để Lavett kiểm tra khả năng đáp ứng theo ngày tổ chức. Có thể thiết kế Tea Break theo concept của doanh nghiệp không? Có thể trao đổi theo màu sắc, chủ đề và phong cách của sự kiện để lựa chọn sản phẩm và cách trình bày phù hợp.

Xem chi tiết ↗

TRUNG THU 2026 · 14/08/2026

TRUNG THU 2026 – GỬI TRỌN VỊ, TRAO TRỌN TÌNH

Có những món quà không cần nói quá nhiều, bởi bên trong đã chứa cả lời chúc sum vầy. Mùa trăng năm nay, Lavett Bakery mang đến bộ sưu tập bánh Trung Thu 2026 với sự kết hợp giữa hương vị truyền thống và những lựa chọn hiện đại. Từ bánh nướng vàng óng, bánh dẻo Trung Thu mềm mịn đến bánh Trung Thu lava trứng chảy béo thơm, mỗi chiếc bánh đều được chuẩn bị theo từng mẻ và chăm chút trong từng công đoạn. Nếu bạn đang tìm bánh Trung Thu ít ngọt, Lavett có những hương vị thanh nhẹ như cốm xào, khoai môn và sen nhuyễn. Với người yêu thích trải nghiệm mới mẻ, bánh dẻo matcha sen nhuyễn trứng muối, mochi hay lava tan chảy sẽ là những lựa chọn khó bỏ qua. Không chỉ là một chiếc bánh Trung Thu ngon để thưởng thức bên tách trà, mỗi hộp quà Trung Thu còn là cách gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè, khách hàng và đối tác. Lavett nhận tư vấn hộp bánh Trung Thu cao cấp và quà Trung Thu doanh nghiệp theo nhu cầu, số lượng và ngân sách. Nếu bạn đang tìm bánh Trung Thu tại Vinh, Nghệ An, hãy nhắn Lavett Bakery để nhận menu và lựa chọn hộp bánh phù hợp cho mùa đoàn viên năm nay. Trung Thu 2026 – cùng Lavett gửi trọn vị, trao trọn tình. #BanhTrungThu2026 #BanhTrungThuNgon #BanhTrungThuLavett #BanhTrungThuLava #BanhDeoTrungThu #HopQuaTrungThu #QuaTrungThuDoanhNghiep #BanhTrungThuVinh

Xem chi tiết ↗

TRUNG THU 2026 · 09/08/2026

TRUNG THU 2026 TẠI LAVETT – TRỌN VỊ ĐOÀN VIÊN

Mùa trăng năm nay, Lavett Bakery mang đến bộ sưu tập bánh nướng, Mochi, bánh dẻo và Lava với nhiều hương vị truyền thống kết hợp hiện đại – được chuẩn bị chỉn chu để dành tặng gia đình, bạn bè và đối tác. Trung thu không chỉ là câu chuyện của ánh trăng, mà còn là khoảnh khắc mọi người trở về bên nhau, cùng thưởng bánh, uống trà và sẻ chia những điều thân thuộc. Với chủ đề “Trọn vị đoàn viên”, bộ sưu tập Trung thu 2026 của Lavett Bakery được xây dựng từ những hương vị quen thuộc, đồng thời bổ sung các lựa chọn mới mẻ để phù hợp với nhiều sở thích khác nhau. Bên cạnh những chiếc bánh nướng vàng óng, Lavett còn mang đến dòng Mochi mềm dẻo cùng bộ sưu tập bánh dẻo và Lava có phần nhân phong phú. Dẻo Cốm Xào nổi bật với phần nhân cốm xanh dẻo thơm, vị ngọt thanh và gần gũi. Dẻo Sen Nhuyễn Trứng Muối là sự kết hợp giữa nhân sen mịn cùng vị mặn béo của trứng muối. Dẻo Khoai Môn mang hương vị bùi nhẹ, trong khi Dẻo Trứng Chảy tạo điểm nhấn bằng phần nhân sánh mịn. Với những khách hàng yêu thích hương vị hiện đại, Dẻo Matcha Sen Nhuyễn Trứng Muối đem đến sự hòa quyện giữa lớp vỏ matcha thơm dịu, nhân sen nhuyễn và trứng muối đậm đà. Đằng sau mỗi chiếc bánh là nhiều công đoạn được thực hiện cẩn thận trong căn bếp Lavett. Từ chuẩn bị và chia phần nhân, tạo hình, nướng bánh đến kiểm tra thành phẩm, mỗi bước đều cần sự tập trung để bánh giữ được hương vị, kết cấu và hình thức khi đến tay khách hàng. Bánh Trung thu Lavett không chỉ dành cho những buổi sum họp gia đình. Đây còn là món quà phù hợp để gửi đến người thân, bạn bè, nhân viên hoặc đối tác như một lời cảm ơn chân thành trong mùa đoàn viên. Dù lựa chọn hương vị truyền thống hay hiện đại, Lavett mong rằng mỗi hộp bánh được trao đi đều mang theo sự trân trọng và góp phần làm nên một mùa Trung thu ấm áp hơn. Liên hệ Lavett Bakery để nhận menu Trung thu 2026 và được tư vấn lựa chọn bánh, hộp quà phù hợp với nhu cầu cá nhân, gia đình hoặc doanh nghiệp. LAVETT BAKERY Hương vị đến từ Pháp.

Tham khảo thêm↗

BÁNH SINH NHẬT · 09/08/2026

KHÁM PHÁ KHO MẪU BÁNH SINH NHẬT ĐA DẠNG TẠI LAVETT

Mỗi người có một sở thích riêng, vì vậy mỗi chiếc bánh sinh nhật cũng nên mang một dấu ấn thật khác biệt. Có người yêu thích chiếc bánh kem trắng tối giản với vài đường trang trí tinh tế. Có người muốn một mẫu bánh phủ hoa nhẹ nhàng, mang gam màu lãng mạn. Với các bé, chiếc bánh lại có thể trở thành một thế giới nhỏ đầy màu sắc, được lấy cảm hứng từ con vật, đồ chơi hoặc sở thích đặc biệt. Để khách hàng dễ dàng tham khảo và lựa chọn, Lavett Bakery đã xây dựng một thư viện mẫu bánh sinh nhật trên Pinterest. Đây là nơi tập hợp nhiều phong cách thiết kế khác nhau, phù hợp cho trẻ em, người lớn, gia đình, bạn bè và những dịp sinh nhật đặc biệt. XEM THƯ VIỆN MẪU BÁNH SINH NHẬT LAVETT: https://www.pinterest.com/lavettbakery/bakery-lavett/ Các hình ảnh trong thư viện đóng vai trò gợi ý để khách hàng tìm được phong cách mình yêu thích. Khi nhận được mẫu tham khảo, Lavett sẽ tư vấn thêm về kích thước, hương vị, màu sắc và cách trang trí để chiếc bánh phù hợp với người nhận cũng như điều kiện thực tế của buổi tiệc. Một số chi tiết có thể được điều chỉnh dựa trên kích thước bánh, nguyên liệu, thời gian đặt và kết cấu cần thiết. Nhờ vậy, chiếc bánh hoàn thiện vẫn giữ được tinh thần của mẫu khách lựa chọn nhưng mang dấu ấn riêng dành cho người được tặng. Để đặt bánh nhanh hơn, bạn chỉ cần gửi cho Lavett: Mẫu bánh đã chọn hoặc hình ảnh tham khảo Ngày và thời gian nhận bánh Kích thước hoặc số lượng người dùng Hương vị mong muốn Tên, tuổi và lời chúc trên bánh Màu sắc hoặc chi tiết cần thay đổi Nếu chưa tìm được mẫu phù hợp, hãy ghé thăm Pinterest của Lavett. Biết đâu, chiếc bánh dành riêng cho ngày đặc biệt của bạn đang chờ được khám phá ở đó. LAVETT BAKERY Hương vị đến từ Pháp.

Xem thư viện Mẫu bánh ↗

Cung cấp sỉ Croissant · 02/08/2026

HÀNH TRÌNH CỦA MỘT CHIẾC CROISSANT TẠI LAVETT

Để tạo nên lớp vỏ vàng giòn và phần ruột xốp mềm, mỗi chiếc croissant phải trải qua nhiều công đoạn đòi hỏi thời gian, sự chính xác và đôi bàn tay kiên nhẫn của người thợ. Một chiếc croissant tại Lavett không bắt đầu từ lò nướng, mà bắt đầu từ sự chính xác trong từng nguyên liệu. Sau khi bột được trộn và nhào đến độ phù hợp, khối bột cần có thời gian nghỉ và làm lạnh. Đây là bước quan trọng giúp bột ổn định trước khi bước vào công đoạn tạo nên đặc trưng của croissant: cán lớp. Một lớp bơ được đặt bên trong khối bột, sau đó người thợ liên tục cán và gấp để tạo nên nhiều lớp bột – bơ xen kẽ. Giữa mỗi lần cán, bột lại được làm lạnh để bơ không bị chảy và kết cấu bột có thời gian thư giãn. Khi những lớp bột đã đạt yêu cầu, bột được cán mỏng, cắt thành từng phần và cuộn lại bằng tay để tạo nên hình dáng croissant quen thuộc. Những chiếc bánh sau đó tiếp tục được ủ cho đến khi nở nhẹ và sẵn sàng bước vào lò. Trong quá trình nướng, lượng nước có trong bơ chuyển thành hơi nóng, đẩy các lớp bột tách ra. Nhờ vậy, chiếc croissant dần nở phồng, hình thành lớp vỏ vàng giòn cùng phần ruột xốp với những thớ bánh rõ nét. Đằng sau một chiếc bánh tưởng chừng đơn giản là nhiều giờ chuẩn bị, những khoảng thời gian chờ đợi và sự tập trung trong từng thao tác. Tại Lavett, mỗi mẻ croissant được hoàn thiện bằng sự chỉn chu ấy – để khi đến tay khách hàng, chiếc bánh vẫn giữ được hương thơm của bơ, lớp vỏ giòn nhẹ và trọn vẹn tinh thần của một món bánh Pháp được làm bằng sự tận tâm. LAVETT BAKERY Hương vị đến từ Pháp.

Tư vấn thêm ↗

CÂU CHUYỆN THƯƠNG HIỆU · 03/08/2026

KHI CĂN BẾP LAVETT THỨC GIẤC

Hành trình của mỗi chiếc bánh bắt đầu từ đôi tay người thợ và sự chỉn chu trong từng lớp bột. Trong căn bếp Lavett, một ngày mới bắt đầu bằng những điều rất giản dị: bột mì, bơ, men và đôi bàn tay của người thợ. Nhưng để những nguyên liệu quen thuộc ấy trở thành một chiếc bánh trọn vẹn, cần nhiều hơn một công thức. Đó là sự kiên nhẫn khi từng lớp bột được cán và gấp đều. Là khoảng thời gian chờ bánh nở đúng độ, sự tập trung khi căn chỉnh nhiệt độ và niềm vui khi mùi bơ thơm dịu bắt đầu lan tỏa khắp căn bếp. Lavett gìn giữ kỹ thuật làm bánh Pháp, đồng thời điều chỉnh hương vị theo cách nhẹ nhàng, hài hòa và gần gũi hơn với người Việt. Mỗi chiếc bánh vì thế không chỉ mang vẻ đẹp tinh tế, mà còn chứa đựng sự ấm áp và chân thành của người làm bánh. Chúng tôi tin rằng điều khiến một chiếc bánh trở nên đáng nhớ không chỉ là hương vị, mà còn là cảm xúc được gửi gắm trong đó: một lời chúc mừng, một món quà nhỏ hay khoảnh khắc sum vầy bên những người thân yêu. Từ căn bếp Lavett, mỗi chiếc bánh được làm ra bằng sự chỉn chu và niềm trân trọng dành cho người thưởng thức. LAVETT BAKERY Bánh Pháp mang hồn Việt.

Đọc câu chuyện ↗

Bánh cho tiệc Teabreak · 25/07/2026

Bánh riêng cho tiệc và sự kiện

Từ tiệc sinh nhật, lễ kỷ niệm đến khai trương và sự kiện doanh nghiệp, mỗi chiếc bánh đều được Lavett tư vấn dựa trên chủ đề, quy mô và câu chuyện riêng của buổi tiệc. Một buổi tiệc đáng nhớ không chỉ được tạo nên bởi không gian lớn hay cách trang trí cầu kỳ. Đôi khi, chính những chi tiết được chuẩn bị chu đáo mới là điều khiến khách mời lưu giữ cảm xúc lâu nhất. Trong đó, chiếc bánh thường là điểm nhấn của khoảnh khắc quan trọng: khi mọi người cùng hát mừng sinh nhật, nâng ly kỷ niệm, chúc mừng ngày khai trương hoặc ghi lại bức ảnh chung của một sự kiện. Tại Lavett, quá trình chuẩn bị bánh cho tiệc bắt đầu từ việc tìm hiểu mục đích của sự kiện. Đó có thể là sinh nhật, lễ cưới, kỷ niệm, khai trương, tiệc công ty hoặc một buổi gặp gỡ thân mật. Những thông tin như số lượng khách, thời gian tổ chức, địa điểm, màu sắc chủ đạo và phong cách trang trí sẽ giúp Lavett tư vấn mẫu bánh phù hợp hơn. Từ ý tưởng ban đầu, kích thước, hương vị và hình thức bánh được cân nhắc để vừa hài hòa với không gian, vừa thuận tiện khi trưng bày và chia phần. Với những buổi tiệc có nhiều khách, bánh chính có thể được kết hợp cùng bánh nhỏ hoặc các dòng tráng miệng để bàn tiệc đa dạng và phục vụ thuận tiện hơn. Mỗi chi tiết trang trí cũng cần được tính toán dựa trên kết cấu thực tế của chiếc bánh. Một thiết kế đẹp không chỉ cần đúng chủ đề mà còn phải giữ được sự cân đối, chắc chắn trong quá trình hoàn thiện, đóng hộp và vận chuyển đến địa điểm tổ chức. Trước khi bàn giao, Lavett kiểm tra lại nội dung trên bánh, màu sắc, các chi tiết trang trí và thông tin thời gian nhận bánh. Sự chuẩn bị kỹ lưỡng này giúp chiếc bánh xuất hiện trọn vẹn trong đúng khoảnh khắc mà khách hàng mong đợi. Với Lavett, bánh dành cho sự kiện không đơn thuần là món tráng miệng. Đó là một phần của không gian, một điểm nhấn trong buổi tiệc và là cách người tổ chức gửi gắm sự trân trọng đến những người tham dự. Để được tư vấn mẫu bánh phù hợp, bạn chỉ cần gửi cho Lavett loại sự kiện, ngày tổ chức, số lượng khách, hương vị yêu thích và ý tưởng trang trí mong muốn. LAVETT BAKERY Hương vị đến từ Pháp.

Tư vấn qua Zalo ↗